Läderach Chocolate

Tafel Single Origin Trinidad 80%

Tafel Single Origin Trinidad 80% - Main image
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Diese tiefdunkelbraune Tafelschokolade enthält zu 80 % herkunftsreinen Inselkakao aus der Region Grand Couva auf Trinidad. Sie vereint hocharomatische Röst- und Tabaknoten mit einem fruchtig-floralen Duft roter Beeren. Sobald die Schokolade auf der Zunge liegt, entwickelt sich ein intensiver Kakaogeschmack, begleitet von einer angenehmen Bitterkeit. (64g)

Läderach zählt zu den wenigen weltweit bekannten Schokoladenmanufakturen, die ihre Schokoladen nach hauseigenen Rezepturen selbst herstellen und die gesamte Lieferkette «from bean to bar to you» begleiten. Regelmässig besuchen wir die besten Terroirs der Welt persönlich und wählen vor Ort die aromatischsten Kakaobohnen aus. In der Schweiz rösten wir die Kakaonibs und produzieren unsere eigenen Couverturen, die wir innerhalb weniger Tage zu feinen Schokoladen veredeln.

Lassen Sie sich von der geschmacklichen Finesse unserer Tafelschokoladen verwöhnen und genießen Sie pure Freude – allein oder gemeinsam mit Familie und Freunden.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Richard P. ★★★★★

The tobacco and roast notes hit first, then that floral fruitiness shows up on the finish. I've been breaking off two squares after dinner and it's plenty, this 80% is intense in the best way. Grand Couva cocoa really does taste different from the usual bars I buy.

Eva P. ★★★★★

I expected this 80% Trinidad bar to be bitter, but the floral fruitiness comes through first and the tobacco note only shows up on the finish. The Grand Couva cocoa is seriously aromatic, and the snap is clean without being waxy.

Nicholas ★★★★★

I was skeptical about tasting tobacco notes in chocolate, but this bar really does have that smoky roast depth balanced by a bright, almost floral finish. It's my new evening treat with black coffee.