Cómo servir FrischSchoggi Früchtemix para fiestas

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Sirva FrischSchoggi Früchtemix weiss en una fuente plana a temperatura ambiente, acompáñelo con frutas ligeras o vino espumoso, y manténgalo alejado del calor para conservar su textura cremosa.

Cómo servir FrischSchoggi Früchtemix en una fiesta

1. Saque el chocolate 15–30 minutos antes de servir: Retire el FrischSchoggi Früchtemix weiss del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente en su envase. Esto ablanda ligeramente el chocolate blanco para que se corte limpiamente y sepa más cremoso. No lo deje fuera más de 1 hora en una habitación cálida, o el chocolate puede volverse demasiado blando para manipularlo.
2. Córtelo en trozos del tamaño de un bocado sobre una tabla limpia: Use un cuchillo afilado y seco para cortar la tableta de chocolate en cuadrados o triángulos pequeños. Limpie la hoja entre corte y corte para evitar que se pegue. Apunte a piezas de aproximadamente 1 pulgada de ancho para que los invitados puedan tomarlas fácilmente. Un cuchillo mojado o caliente hará que el chocolate blanco se manche; mantenga la hoja fría y seca.
3. Colóquelos en una sola capa sobre una fuente plana: Coloque las piezas en una tabla de cerámica o madera sin superponerlas. Deje pequeños espacios entre las piezas para que los invitados puedan cogerlas sin tocar el chocolate de al lado. Decore con unas rodajas de naranja fresca u hojas de menta si lo desea. Evite los cuencos hondos o las pilas apiladas: el chocolate fresco se pegará y perderá su aspecto ordenado.
4. Acompañe con bebidas ligeras y no ácidas: Ofrezca agua con gas, vino espumoso seco o un té verde suave. El dulzor del chocolate blanco y las notas de naranja confitada combinan mejor con bebidas que no sean demasiado ácidas o tánicas. El vino tinto o el café fuerte pueden abrumar el delicado chocolate blanco; resérvelos para platos de chocolate más oscuro.
5. Mantenga la fuente alejada de fuentes de calor: Coloque la tabla de servir lejos de la luz solar directa, radiadores o aperitivos calientes. Si la fiesta es al aire libre, ponga la fuente a la sombra y saque una tanda fresca cada 30 minutos de una nevera portátil. Una vez que el chocolate blanco se haya blanqueado o vuelto granulado, no se puede revertir; es mejor servir reposiciones pequeñas que una bandeja grande derretida.

Datos del producto

• FrischSchoggi Früchtemix weiss: Früchtemix Weiss es una variedad FrischSchoggi desde hace más de 20 años. Contiene almendras caramelizadas, pistachos enteros y trozos de naranja confitada en chocolate blanco fresco. La mezcla equilibrada de frutos secos y fruta significa que puede servirlo solo sin acompañamientos adicionales, simplificando la preparación de la fiesta.