Läderach Chocolate

FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao

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Category: Todos los productos

Para este FrischSchoggi de origen puro utilizamos exclusivamente granos de cacao de la variedad «Trinitario» de la región de Bahía. Cultivado de forma ecológica y valiosa según el método tradicional de cabruca, el cacao de Brasil desarrolla en el chocolate fresco un sabor especialmente rico. A esto se une una textura increíblemente suave y de larga duración, como rara vez se percibe en chocolates de alto porcentaje.

FrischSchoggi es un invento de Läderach. Su sabor incomparable nos importa especialmente. Por eso utilizamos exclusivamente nuestros propios chocolates, elaborados frescos cada día, y los refinamos en nuestra manufactura suiza de chocolate con ingredientes de alta calidad y cuidadosamente seleccionados.

Nuestra fecha de frescura

Pequeño consejo: Disfrute de nuestro FrischSchoggi lo más fresco posible. Especialmente durante las primeras semanas, su aroma y sabor son especialmente buenos.

Tenga en cuenta que nuestro chocolate fresco tiene una vida útil mínima* de dos a cuatro semanas desde el pedido.

*Período durante el cual las propiedades sensoriales del producto son óptimas. Después de esta fecha, el producto conserva sus cualidades básicas y puede seguir consumiéndose, siempre que se haya almacenado en buenas condiciones.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Lucy ★★★★★

The Cabruca-grown Trinitario beans really come through here — it's fruity and smooth rather than the sharp bitterness I usually get from dark chocolate. Broke off a square after dinner and it lasted way longer than I expected because the flavor is so rich.

Amelia V. ★★★★★

I was worried 70% would taste bitter, but the Trinitario beans from Bahia give it this fruity note that sneaks up on you. Knowing it's grown the traditional cabruca way makes me feel a bit better about eating half the bar in one sitting.

Zoe W. ★★★★★

The texture is wonderfully smooth for a 70% bar, and the Trinitario beans from Bahia give it a rounded bitterness that doesn’t overwhelm. Knowing it’s grown using the Cabruca method makes each square feel a bit more thoughtful.