Läderach Chocolate

Perle di Cioccolato Fave di Cacao

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Amate i nibs di cacao? Per le nostre Chocolate Pearls Kakao utilizziamo esclusivamente fave Criollo pure, coltivate in modo sostenibile, dell'Hacienda Betulia in Colombia, il cui profilo aromatico unico e complesso non ha eguali. Abbiamo inoltre caramellizzato le preziose fave di cacao, le abbiamo avvolte con delicata gianduia di mandorle e un sottile strato di Madagascar 64% monorigine, e le abbiamo rifinite con cacao amaro in polvere. (110g)

Läderach è rinomato per le sue specialità di cioccolato svizzero. I popolari snack al cioccolato sono tra i classici assoluti. Vengono realizzati nella nostra manifattura di cioccolato di Glarona con grande amore, utilizzando cioccolato fresco di nostra produzione e ingredienti selezionati, prima di essere confezionati in pratici sacchetti, perfetti da portare ovunque.

Cercate cioccolato per una pausa o per una serata accogliente davanti a un film? I nostri snack sono disponibili in diversi gusti e non aspettano altro che essere gustati da voi.

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Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Emma ★★★★★

I was expecting a decent nib substitute but these are on another level — the Criollo beans give it this fruity, almost wine-like depth I haven't tasted in other cocoa products. A little goes a long way, so the bag is lasting me way longer than I figured.

Emma ★★★★★

These beans from the Betulia hacienda have such a deep, almost fruity complexity that I keep going back for a handful straight from the bag. Knowing they're sustainably grown and pure Criollo makes the indulgence feel even better.

Benjamin P. ★★★★☆

The aroma when I opened the bag was rich and almost wine-like, a nice change from my usual nibs. The Criollo beans are notably less bitter and have a smoother finish, though the price keeps me from making this an everyday snack.