Läderach Chocolate

FrischSchoggi Florentiner al latte

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Nella nostra FrischSchoggi fiorentina c'è molto lavoro artigianale. Prima si riscaldano sottili lamelle di mandorla, zucchero, burro e panna fino a ottenere una massa cremosa. Successivamente, pressiamo la tavoletta fiorentina appena sfornata e caramellata sul cioccolato al latte fresco ancora spalmabile. Una meravigliosa testimonianza di quanto l'arte tradizionale del confiseur e del cioccolatiere sia ancora oggi importante per noi.

La FrischSchoggi è un'invenzione di Läderach. Il suo gusto incomparabile ci sta particolarmente a cuore. Per questo utilizziamo esclusivamente le nostre cioccolate, prodotte fresche ogni giorno, e le rifiniamo nella nostra manifattura svizzera di cioccolato con ingredienti selezionati con cura e di alta qualità.

Un piccolo consiglio: la nostra FrischSchoggi va gustata il più possibile fresca. Soprattutto nelle prime settimane, il suo aroma e il suo sapore sono particolarmente intensi.

Si prega di notare che il nostro cioccolato fresco ha una scadenza* di due o quattro settimane dalla data dell'ordine.

*Periodo in cui le proprietà sensoriali del prodotto sono ottimali. Dopo questa data, il prodotto mantiene le sue qualità fondamentali e può essere consumato, purché conservato in buone condizioni.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joshua E. ★★★★★

The caramelized almond layer shatters just enough before the milk chocolate melts in. You can tell these were made in small batches, the edges are uneven in a way that feels handmade. Ordered one box to try and immediately wished I'd gotten two.

Benjamin R. ★★★★★

The almond slivers are so thin they basically melt into the chocolate, and you can taste the butter and cream in every bite. I've been rationing the box because I don't want to run out before the weekend.

Matthew ★★★★★

Bought a box for my mum’s coffee afternoon and ended up finishing half myself before she even arrived. The mandelblättchen layer is thin but gives that proper crunch, and the milk chocolate underneath melts just right.