Läderach Chocolate

FrischSchoggi Florentiner fondente

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Nella nostra FrischSchoggi fiorentina c'è molto lavoro artigianale. Prima si riscaldano sottili lamelle di mandorla, zucchero, burro e panna fino a ottenere una massa cremosa. Successivamente pressiamo la tavoletta fiorentina appena sfornata e caramellata sul cioccolato fondente fresco ancora spalmabile. Una meravigliosa testimonianza di quanto l'arte tradizionale del confiseur e del cioccolatiere sia ancora importante per noi.

La FrischSchoggi è un'invenzione di Läderach. Il suo gusto incomparabile ci sta particolarmente a cuore. Per questo utilizziamo esclusivamente le nostre cioccolate, prodotte fresche ogni giorno, e le rifiniamo nella nostra manifattura svizzera di cioccolato con ingredienti di alta qualità, selezionati con cura.

La nostra data di freschezza

Piccolo consiglio: la nostra FrischSchoggi va gustata il più fresco possibile. Soprattutto nelle prime settimane ha un profumo e un sapore particolarmente buoni.

Si prega di notare che il nostro cioccolato fresco ha una durata minima* di due-quattro settimane dalla data dell'ordine.

*Periodo in cui le proprietà sensoriali del prodotto sono ottimali. Dopo questa data, il prodotto mantiene le sue qualità fondamentali e può essere consumato, purché conservato in buone condizioni.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Jacob Y. ★★★★★

The almond slivers stay crisp even under the dark chocolate, which I didn't expect from something this handmade. Ate two with my afternoon coffee and had to hide the rest from myself.

Abigail K. ★★★★★

I was worried the chocolate would be too sweet, but the dark version balances it nicely with the caramelized almond base. You can really taste the butter and cream in that layer under the chocolate.

Evelyn ★★★★★

Cracked one open after dinner and the chewy-crisp contrast of the almond florentiner against the dark chocolate is spot on. You can tell the caramelized base was made fresh—it's got that buttery, toasty depth that packaged sweets just don't.