Läderach Chocolate

Tafel Single Origin Trinidad 80%

Tafel Single Origin Trinidad 80% - Main image
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この深いダークブラウンのタブレットチョコレートは、トリニダードのグランド・クーバ地域産のカカオを80%使用しています。芳醇なロースト香とタバコのノートに、赤いベリーのフルーティーでフローラルな香りが調和します。口に入れると、濃厚なカカオの風味とともに、心地よい苦みが広がります。(64g)

Läderachは、自社のレシピでチョコレートを製造し、「ビーン・トゥ・バー・トゥ・ユー」の全サプライチェーンを担う、世界的に知られる数少ないチョコレートメーカーのひとつです。私たちは定期的に世界の優れたテロワールを直接訪れ、その場で最も香り高いカカオ豆を選びます。スイスでカカオニブをローストし、自社製のクーベルチュールを製造し、数日以内に上質なチョコレートへと仕上げます。

当社のタブレットチョコレートの繊細な味わいをお楽しみいただき、ご家族やお友達と、またはお一人で、純粋な喜びをお楽しみください。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Richard P. ★★★★★

The tobacco and roast notes hit first, then that floral fruitiness shows up on the finish. I've been breaking off two squares after dinner and it's plenty, this 80% is intense in the best way. Grand Couva cocoa really does taste different from the usual bars I buy.

Eva P. ★★★★★

I expected this 80% Trinidad bar to be bitter, but the floral fruitiness comes through first and the tobacco note only shows up on the finish. The Grand Couva cocoa is seriously aromatic, and the snap is clean without being waxy.

Nicholas ★★★★★

I was skeptical about tasting tobacco notes in chocolate, but this bar really does have that smoky roast depth balanced by a bright, almost floral finish. It's my new evening treat with black coffee.