Läderach Chocolate

Pérolas de Chocolate Grãos de Cacau

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Adora nibs de cacau? Para as nossas Pérolas de Chocolate com Cacau, utilizamos exclusivamente grãos de Criollo puros, cultivados de forma sustentável, da Hacienda Betulia, na Colômbia, cujo perfil de sabor único e complexo é incomparável. Caramelizámos adicionalmente os preciosos grãos de cacau, envolvendo-os com uma delicada gianduja de amêndoa e uma camada de Chocolate Single Origin Madagáscar 64%, e finalizámos com cacau em pó escuro. (110g)

A Läderach é conhecida pelas suas especialidades de chocolate suíço. Os populares snacks de chocolate estão entre os clássicos absolutos. São produzidos na nossa fábrica de chocolate em Glarus, com muito amor, a partir de chocolate fresco caseiro e ingredientes selecionados, antes de serem embalados em práticos saquinhos – perfeitos para levar para qualquer lugar.

Procura chocolate para petiscar ou para uma noite de cinema aconchegante? Os nossos snacks estão disponíveis em vários sabores e só esperam para serem saboreados por si.

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Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Emma ★★★★★

I was expecting a decent nib substitute but these are on another level — the Criollo beans give it this fruity, almost wine-like depth I haven't tasted in other cocoa products. A little goes a long way, so the bag is lasting me way longer than I figured.

Emma ★★★★★

These beans from the Betulia hacienda have such a deep, almost fruity complexity that I keep going back for a handful straight from the bag. Knowing they're sustainably grown and pure Criollo makes the indulgence feel even better.

Benjamin P. ★★★★☆

The aroma when I opened the bag was rich and almost wine-like, a nice change from my usual nibs. The Criollo beans are notably less bitter and have a smoother finish, though the price keeps me from making this an everyday snack.