Så serverar du FrischSchoggi Früchtemix för fester

Snabbt svar

Servera FrischSchoggi Früchtemix weiss på ett plant fat i rumstemperatur, kombinera med lätta frukter eller mousserande vin och håll det borta från värme för att bevara den krämiga konsistensen.

Hur man serverar FrischSchoggi Früchtemix på en fest

1. Ta ut chokladen 15–30 minuter före servering: Ta ut FrischSchoggi Früchtemix weiss ur kylskåpet och låt den stå i rumstemperatur i sin förpackning. Detta gör den vita chokladen något mjukare så att den skärs rent och smakar krämigare. Låt den inte stå ute längre än 1 timme i ett varmt rum, annars kan chokladen bli för mjuk att hantera.
2. Skär i lagom stora bitar på en ren skärbräda: Använd en vass, torr kniv för att skära chokladplattan i små kvadrater eller trianglar. Torka av bladet mellan snitten för att förhindra att det fastnar. Sikta på bitar som är cirka 1 tum breda så att gästerna lätt kan plocka upp dem. En våt eller varm kniv gör att den vita chokladen smetar; håll bladet svalt och torrt.
3. Arrangera på ett plant fat i ett enda lager: Lägg bitarna på en keramisk eller träbricka utan att de överlappar varandra. Lämna små mellanrum mellan bitarna så att gästerna kan ta dem utan att röra chokladen bredvid. Garnera med några färska apelsinskivor eller myntablad om så önskas. Undvik djupa skålar eller staplade högar – den färska chokladen kommer att fastna och förlora sitt snygga utseende.
4. Kombinera med lätta, icke-syra drycker: Servera kolsyrat vatten, torrt mousserande vin eller ett milt grönt te. Den vita chokladens sötma och de kanderade apelsintonerna passar bäst med drycker som inte är för syrliga eller tanninrika. Rött vin eller starkt kaffe kan överväldiga den delikata vita chokladen; spara dem till mörkare chokladrätter.
5. Håll fatet borta från värmekällor: Placera serveringsbrickan borta från direkt solljus, element eller varma aptitretare. Om festen är utomhus, ställ fatet i skuggan och ta fram en ny omgång var 30 minut från en kylväska. När vit choklad blommar eller blir grynig kan det inte åtgärdas – bättre att servera små påfyllningar än en stor smält bricka.

Produktfakta

• FrischSchoggi Früchtemix weiss: Früchtemix Weiss har varit en FrischSchoggi-sort i över 20 år. Den innehåller karamelliserade mandlar, hela pistagenötter och kanderade apelsinbitar i färsk vit choklad. Den balanserade blandningen av nötter och frukt gör att du kan servera den ensam utan extra tillbehör, vilket förenklar festförberedelserna.