Läderach Chocolate

FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao

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Category: Alle Produkte

Für diese herkunftsreine FrischSchoggi verwenden wir ausschließlich Kakaobohnen der Sorte «Trinitario» aus der Region Bahia. Ökologisch wertvoll nach der traditionellen Cabruca-Methode angebaut, entwickelt der Brazilkakao in der frischen Schokolade einen besonders reichhaltigen Geschmack. Dazu gesellt sich ein unglaublich zarter und lang anhaltender Schmelz, wie man ihn nur selten bei hochprozentiger Schokolade wahrnimmt.

FrischSchoggi ist eine Erfindung von Läderach. Ihr unvergleichlicher Geschmack liegt uns besonders am Herzen. Deshalb verwenden wir ausschließlich unsere eigenen, täglich frisch hergestellten Schokoladen und veredeln diese in unserer Schweizer Schokoladenmanufaktur mit hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Unser Frischedatum

Kleiner Tipp: Unsere FrischSchoggi sollten Sie möglichst frisch genießen. Gerade in den ersten Wochen duftet und schmeckt sie besonders gut.

Bitte beachten Sie, dass unsere frische Schokolade eine Mindesthaltbarkeit* von zwei bis vier Wochen ab Bestellung hat.

*Zeitraum, in dem die sensorischen Eigenschaften des Produkts optimal sind. Nach diesem Datum behält das Produkt seine grundlegenden Qualitäten bei und kann weiterhin verzehrt werden, sofern es unter guten Bedingungen gelagert wurde.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Lucy ★★★★★

The Cabruca-grown Trinitario beans really come through here — it's fruity and smooth rather than the sharp bitterness I usually get from dark chocolate. Broke off a square after dinner and it lasted way longer than I expected because the flavor is so rich.

Amelia V. ★★★★★

I was worried 70% would taste bitter, but the Trinitario beans from Bahia give it this fruity note that sneaks up on you. Knowing it's grown the traditional cabruca way makes me feel a bit better about eating half the bar in one sitting.

Zoe W. ★★★★★

The texture is wonderfully smooth for a 70% bar, and the Trinitario beans from Bahia give it a rounded bitterness that doesn’t overwhelm. Knowing it’s grown using the Cabruca method makes each square feel a bit more thoughtful.