Läderach Chocolate

FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao

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Category: Tutti i prodotti

Per questa FrischSchoggi di origine pura utilizziamo esclusivamente fave di cacao della varietà "Trinitario" della regione di Bahia. Coltivato in modo ecologicamente prezioso secondo il tradizionale metodo Cabruca, il cacao del Brasile sviluppa nel cioccolato fresco un gusto particolarmente ricco. A ciò si aggiunge una fusione incredibilmente delicata e di lunga durata, come raramente si percepisce nel cioccolato ad alta percentuale.

FrischSchoggi è un'invenzione di Läderach. Il suo gusto incomparabile ci sta particolarmente a cuore. Per questo utilizziamo esclusivamente le nostre cioccolate, prodotte fresche ogni giorno, e le rifiniamo nella nostra manifattura svizzera di cioccolato con ingredienti di alta qualità, selezionati con cura.

La nostra data di freschezza

Piccolo consiglio: la nostra FrischSchoggi va gustata il più fresco possibile. Soprattutto nelle prime settimane, il suo aroma e il suo sapore sono particolarmente intensi.

Si prega di notare che il nostro cioccolato fresco ha una durata minima di conservazione* da due a quattro settimane dalla data dell'ordine.

*Periodo in cui le proprietà sensoriali del prodotto sono ottimali. Dopo questa data, il prodotto mantiene le sue qualità fondamentali e può essere consumato, purché conservato in buone condizioni.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Lucy ★★★★★

The Cabruca-grown Trinitario beans really come through here — it's fruity and smooth rather than the sharp bitterness I usually get from dark chocolate. Broke off a square after dinner and it lasted way longer than I expected because the flavor is so rich.

Amelia V. ★★★★★

I was worried 70% would taste bitter, but the Trinitario beans from Bahia give it this fruity note that sneaks up on you. Knowing it's grown the traditional cabruca way makes me feel a bit better about eating half the bar in one sitting.

Zoe W. ★★★★★

The texture is wonderfully smooth for a 70% bar, and the Trinitario beans from Bahia give it a rounded bitterness that doesn’t overwhelm. Knowing it’s grown using the Cabruca method makes each square feel a bit more thoughtful.