Enviar chocolate: como chega em perfeito estado

Em resumo

Embrulhe o chocolate numa caixa isolada com uma placa de refrigeração, escolha um envio rápido e entregue a encomenda de manhã cedo. Assim, o chocolate mantém-se intacto mesmo em temperaturas quentes. Evite o envio acima de 25 °C se não for possível arrefecimento ativo.

Porque é que o chocolate pode sofrer durante o envio

O chocolate é sensível ao calor e à humidade. A partir de cerca de 25 °C, amolece e, quando arrefece novamente, pode formar-se uma camada de gordura (manchas brancas). Não é uma perda de qualidade, mas é esteticamente desagradável. A humidade, por outro lado, causa uma camada de açúcar ou uma superfície pegajosa. Por isso, um bom isolamento é mais importante do que uma embalagem especialmente bonita.

FrischSchoggi é especialmente fresco e não contém conservantes. Por isso, deve ser enviado o mais rapidamente possível após a compra, para chegar ao destinatário tal como saiu de casa.

A embalagem certa: isolar, almofadar, fixar

Use uma caixa de cartão resistente, ligeiramente maior do que o chocolate. Forre o fundo com uma camada de plástico bolha. Coloque o chocolate por cima, de preferência na sua embalagem original, para que não entre em contacto direto com a placa de refrigeração. Envolva-o com placas de refrigeração (géis congelados ou acumuladores de frio) – uma em cima, uma em baixo. Preencha os espaços vazios com papel ou plástico bolha para que nada se mova. Sele a caixa com fita-cola de embalagem.

Importante: a caixa não deve ser demasiado grande, caso contrário o frio escapa rapidamente. Em dias muito quentes, pode usar adicionalmente uma caixa de esferovite.

Método de envio e timing: tem de ser rápido

Escolha um envio expresso ou prioritário para que a encomenda esteja em trânsito no máximo um dia. Entregue a encomenda de manhã cedo, antes de as temperaturas subirem. Evite o envio à sexta-feira ou antes de feriados, pois a encomenda pode ficar retida no centro de distribuição.

Se enviar chocolate como presente, planeie a chegada de modo a que o destinatário esteja em casa e a encomenda não fique horas ao sol. É útil um aviso pessoal ao destinatário para abrir a encomenda imediatamente e armazená-la num local fresco.

Enviar chocolate no verão: é sequer possível?

Sim, mas apenas com arrefecimento ativo. Use então uma caixa isolada com várias placas de refrigeração e escolha o envio mais rápido possível. Acima de 30 °C, o envio sem refrigeração é fortemente desaconselhado. Uma alternativa: ofereça o chocolate pessoalmente ou guarde-o até à noite mais fresca.

Alguns transportadores oferecem opções especiais de envio refrigerado. Verifique as condições do seu fornecedor antes de decidir.

O que deve ter em conta ao enviar FrischSchoggi

FrischSchoggi é especialmente delicado e derrete mais facilmente do que o chocolate de tablete estável. Se enviar FrischSchoggi, planeie o tempo de transporte mais curto possível e evite paragens desnecessárias. Não é necessária uma cadeia de frio, mas um bom isolamento com placas de refrigeração é obrigatório.

Para envio, são adequados produtos que são naturalmente mais robustos, como a FrischSchoggi Mini 24er Box. Vem embalada individualmente e resiste melhor ao transporte do que tabletes grandes.

Passo a passo: enviar chocolate com segurança

1. Escolher o chocolate certo: Escolha chocolate que resista bem ao transporte. FrischSchoggi é mais delicado do que o chocolate de tablete. Para envio, são adequados a FrischSchoggi Mini 24er Box ou o FrischSchoggi Grussherz I love you, pois são embalados individualmente ou decorados à mão. Verifique o prazo de validade – quanto mais fresco, melhor.
2. Preparar a embalagem: Obtenha uma caixa de cartão resistente, plástico bolha, placas de refrigeração e material de enchimento. Uma caixa de esferovite oferece isolamento adicional em caso de calor. Verifique se as placas de refrigeração estão completamente congeladas.
3. Isolar o chocolate: Envolva o chocolate em plástico bolha e coloque-o no centro da caixa. Coloque as placas de refrigeração em cima e em baixo, sem tocar diretamente no chocolate. Evite o contacto direto entre o chocolate e a placa de refrigeração para evitar condensação.
4. Encher e fechar a caixa: Preencha todos os espaços vazios com papel ou plástico bolha para que o chocolate não se mova. Sele a caixa com fita-cola de embalagem. Agite ligeiramente a caixa – se algo se mexer, adicione mais material de enchimento.
5. Escolher o método de envio: Reserve um envio expresso ou prioritário com entrega rápida. Evite o envio normal, especialmente no verão. Verifique se o transportador oferece envio refrigerado.
6. Planear o timing: Entregue a encomenda de manhã cedo, idealmente de segunda a quinta-feira. Assim, evita que a encomenda fique no armazém durante o fim de semana. Evite o envio em temperaturas acima de 25 °C sem refrigeração.
7. Informar o destinatário: Diga ao destinatário quando a encomenda chega e peça-lhe que a abra imediatamente e a armazene num local fresco. Em caso de ausência prolongada do destinatário: adie o envio.

Produtos para envio

• FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao: FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao: Feito com grãos Trinitario da Bahia, cultivados pelo método Cabruca. Sabor especialmente rico e textura delicada. Este chocolate é um presente de alta qualidade, mas requer cuidados especiais durante o envio, pois derrete rapidamente.
• FrischSchoggi Grussherz I love you: FrischSchoggi Grussherz I love you: Mistura de chocolate de leite e avelãs caramelizadas do Piemonte, coberta com chocolate branco. Decorado à mão, 250 g. Ideal como presente, mas devido às peças decoradas à mão é delicado – almofadar bem e enviar refrigerado.
• FrischSchoggi Mini 24er Box: FrischSchoggi Mini 24er Box: Contém oito variedades populares de FrischSchoggi, cada uma embalada individualmente. Prática para viagens, escritório ou festas. A embalagem individual torna-a mais resistente para envio e é adequada como presente à distância.